Cet hôtel est célèbre pour y avoir hébergé l'écrivain américain Ernest Heminguay, et sa chambre (nr. 511) y est maintenant un musée. Situé à sur la Place d'Armes, au coin des intersections Obispo et Mercanderes, vous serez donc au coeur de l'action. Même si l'hôtel date de 1920, il a été restauré depuis, et vous offre 52 chambres climatisés, avec coffret de sûreté, minbar et salle de bain privée. Bien que les attractions ne manquent pas aux alentours, l'hôtel propose bars et restaurant, de même qu'une magnifique terrasse sur le toit.